鼎旺除了牛肉麵之外
另一個非常有名的就是麻辣鍋了
麻辣鍋湯頭超棒
完全不會死鹹
鴨血Q彈水嫩
豆腐入味好好吃
我們點了鴛鴦鍋
讓不啫吃辣的A迪可以盡情吃
鼎旺的MENU
是用好漂亮的毛筆字寫的
每份雖然要價不便宜
但都用料實在哦
每個都非常好吃
單點雖然不便宜
但我覺得不浪費又吃到美味
等待好料上場時
當然不可免俗的要點最好吃的”雞腳”啦
他們雞腳是透過中藥秘方熬煮的
超棒超Q,超好吃的,有夠涮嘴的
不過一支$30元.雖然不便宜
但非常值得
很多客人都因此雞腳慕名而來的
吃完了好吃的雞腳
該是用醬料的時候了
鼎旺獨特醬料步驟
鼎旺他們不像一般麻辣火鍋店有沙茶醬
獨特醬料配上食材~超級好吃的
由我來帶大家做
1.先加三勺麻辣鍋湯汁
2.加桌上的葱香菜-都切碎囉
3.加白醋(若怕辣的人可以多加哦)
4.完成
他另有麻油.若香增添香味的人可以加哦
(左邊是白醋.右邊是麻油)
鴛鴦鍋來囉
好多的鴨血跟豆腐哦
裡面有放了點好的大腸頭跟毛肚
放在辣鍋裡更加入味呢
我們叫了牛小排.安格斯牛.
他們也有台灣黃牛肉哦
若耽心瘦肉精的影響可以來黃牛肉來吃哦
看看這個牛小排是不是很漂亮
油花分佈的真漂亮
吃起好爽口哦
一點都不油膩哦
安格斯牛
顏色真美耶
吃起來也好好吃
手工花枝球.手工蝦球
這可是必點的哦
非常有彈性
花枝球裡面還有一塊的花枝呢
老油條跟王子麵
這也是吃麻辣鍋必點的
我很少吃麻辣鍋吃油條
因為油條很會吸油
但鼎旺的油條可能之前用的非常酥脆
放在辣鍋裡好好吃哦
當然前提是不能放太久哦
蝦子好甜~當蝦殼非常好剝時
代表他非常新鮮哦
他們的玉米—超甜 也一定要點
都是有機的哦.去吃火鍋超怕吃到沒甜的玉米
來好幾次吃都好甜哦~((顧著貪吃都忘了拍照了))
另外茼蒿也很好吃哦
綜合菇類
都是很新鮮的菇類哦
吃太多肉了需要蔬菜解一下油膩
看著滑嫩的鴨血跟豆腐
真是好吃呀
鼎旺麻辣鍋
ADD:台北市大安區大安路一段251號 (大安路近信義路口)
TEL:2707-2289
OPE TIME:12:00~14:00 17:00~22:00
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